GASTRONOMIA:
Si accompagna a piatti a base di carne rossa e bianca, ai funghi, ai patè e ai formaggi secchi stagionati.

CARATTERI ORGANOLETTICI:
COLORE: Rosso con tonalità lievemente granate
PROFUMO: Ampio, complesso, lievemente fruttato con note minerali terrose, sposate a sensazioni di cioccolata, spezie e cuoio
SAPORE: Media struttura con tannino articolato, a trama abbastanza densa in equilibrio con l’acidità. Buono il volume. Retrogusto lungo con sensazioni Minerali e speziate .
MODALITÀ DI SERVIZIO:
Si consiglia di servire a 18° – 19°C